Hallo,

kannst du mir noch sagen für wie viele Personen das ist.

Lg Biene

bine fuer ca 16 personen ..... da ich immer mehr mache zum einfrieren 

Einen Kohlkopf ca. 3 kg

1 kg Hackfleisch

Salz

Pfeffer

2 eier

Ev. Etwas Kümmel

Kohl in feine Streifen schneiden und bei siedendem Wasser mit etwas Salz fast gar kochen.

Das Hackfleisch mit den Eiern, Salz und Pfeffer mischen.

2 Backformen (28er) fetten. Kohl in einer ca. 2 cm dicken Schicht in die formen verteilen,

danach eine Schicht Hackfleisch.

Das Ganze noch 2 mal so dass man 3 schichten hat.

Ab in den Backofen bei ca. 170 °C ca. 35 min

Kleiner Tipp:

Wer mag kann beim schichten etwas Kümmel in das Kraut geben.

Oder auch mit Streukäse überbacken